1.月龄建议开始引人非乳类泥糊状食物的月龄为6月龄,不早于4月龄。此时婴儿每次摄人奶量稳定,约180毫升/次,生长发育良好,提示婴儿已具备接受其他食物的消化能力。
2.种类
(1) 第一阶段 (6月龄) 食物
第一阶段应首先选择能满足婴儿生长需要、易于吸收、不易产生过敏的谷类食物,最好为强化铁的原味米粉,米粉可用奶液调配。其次引入的食物是根茎类蔬菜、水果,主要目的是训练婴儿的味觉。食物应用勺喂,帮助训练吞咽功能。
(2) 第二阶段 (7~9月龄) 食物
婴儿第二阶段食物应逐渐引入,包括肉类、蛋类、鱼类等动物性食物和豆制品。引入食物应以当地食物为基础,注意食物的质地、营养价值、卫生和制作方法的多样性。
(3) 第三阶段 (10~12月龄) 食物
此阶段婴儿可给予碎状、丁块状、指状食物,添加动物肝脏、动物血、鱼虾、鸡鸭肉及牛羊肉等。婴儿可学习自己用勺进食,
3.方法
婴儿食物转换期是对其他食物逐渐习惯的过程,引入的食物应由少到多。首先喂给婴儿少量强化铁米粉,由1~2勺到数勺,直至一餐;引人食物应由一种到多种,婴儿接受一种新食物一般需尝试8~10次,约3~5日,至婴儿习惯该种口味后再换另一种,以刺激味觉的发育。单一食物逐次引入的方法可帮助及时了解婴儿是否对食物过敏及确定过敏原
1岁以内婴儿的食物不加盐、糖以及调味品 (油除外)。
4.进食技能训练
食物转换有助于婴儿神经心理发育。引入过程应注意食物的质地和培养儿童的进食技能,如用勺、杯进食可促进口腔动作协调,帮助婴儿学习吞咽;从泥糊状食物过渡到碎未状食物可帮助学习咀嚼,并可增加食物的能量密度,用手抓食物,既可增加婴儿进食的兴趣,又有利于促进手眼协调和培养儿童独立进食能力。在此过程中应该给宝宝足够的空间“玩饭””“抢餐具”,不要怕脏乱。