月子酒到底可不可以喝？看看成都有经验的月嫂怎么说-贝安馨

宝宝出生后，亲戚长辈可能会劝产后妈妈喝月子酒或吃一些以酒入菜的月子菜，认为这样做滋补又下奶。月子酒到底可不可以喝？看看成都有经验的月嫂怎么说

一、什么是月子酒

月子酒通常指黄酒，是一种以稻米为原料酿制的粮食酒，大家相对熟悉的有广东客家娘酒，江浙月子水等。月子酒可能会让产妇直接饮用或者入菜，比如月子米酒鸡，娘酒蛋，娘酒瘦肉，月子米酒鲫鱼汤等。

黄酒的酒精度通常低于20度，月子酒的酒精度则差异较大。有些介绍说月子米酒以4-6度为宜，但网络在售的客家娘酒大多在酒精度10度左右。另外，很多月子酒是家庭自制，其酒精度就不得而知了。

二、月子酒煮过了，就安全吗

酒类用于烹饪，要是持续沸腾时间少于一小时，则大约有25-75%的酒精会残留在食物中。换句话说，月子酒即使煮沸，也并不代表它就不含酒精变成水了。短暂煮沸的月子酒很可能残余酒精。因此，哺乳期不能喝月子酒。

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